Furono loro infatti i primi a fare delle viti di vino una coltura nazionale.La cantina sociale di Poggio Rusco nasce nel 1946 da un precedente enopolio esistente già nei primi del 900. La produzione principale è costituita dal vino Lambrusco nelle sue tipologie Marani Maestri viadanese, Salamino ancellotta e fortana.
Si producono anche trebbiano in misura minore Cardonnavi. Grazie all’impegno costante dei soci che hanno rinnovato i vigneti e alla cantina che ha saputo dotarsi di moderne attrezzature, il livello dei vini offerti ha toccato punte di eccellenza.La totalità delle uve conferite dai soci e ottenuta nel primo rispetto dell’ambiente i viticoltori hanno infatti aderito al disciplinare.La produzione secondo la lotta integra. I viticoltori garantiscono che in nessuna fase della produzioni si ricorre ad organismi geneticamente modificati. Il vino viene ottenuto in pieno rispetto della tradizione.
La importante certificazione ISO901 e 2000 ottenuta nel 2003 rappresenta un prestigioso traguardo della qualità dei vini.
Prodotti: Lambrusco mantovano doc, Lambrusco provinciale di Mantova IGT, Lambrusco provinciale di MAntova IGT vinificato in bianco, Trebbiano della provincia di MAntova IGT, Spumante Podium Brut, Spumante Podium dolce, Spumante Podium Moscato
CANTINE SOCIALI
